Peynirli Kır Pidesi
Peynirli Kır Pidesi için malzemeler
•2 adet patates
•5 su bardağı un
•1 çay bardağı süt
•1 çay bardağı sıvıyağ
•1 paket kurumaya
•1 tatlı kaşığı tozşeker
•1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
•200 gram kaşar peyniri
•100 gram beyaz peynir
•100 gram mihaliç peyniri
•1 adet yumurta akı
Üzeri için:
•1 adet yumurta sarısı
•Sıvıyağ
Peynirli Kır Pidesi yemek tarifi
Patatesleri ezin. Üzerine unu, sütü, sıvıyağı, tozşekeri, tuz ve mayayı alıp karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru bezelere bölün. Bu arada tüm peynirleri ezip içine yumurta akı koyarak karıştırın. Bezeleri oval şekilde açın.
İçine peynirleri paylaştırın. Kır pidesi şeklinde kapatıp üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirip sıcakken üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürün.
Hamur İşleri | admin | 
19 Temmuz 2010 16:48