Kuskus Salatası

kuskus-salatasi

MALZEMELER
Kuskus makarnası (1 bardak)
Sarı biber (1 adet)
Kırmızı biber (1 adet)
Yeşil dolmalık biber (1 adet)
Maydanoz(1-6 adet)
Taze nane (1-6 adet)
Limon (1-2 adet suyu)
Mısır (4 çorba kaşığı)
Mayonez (4 çorba kaşığı)
Tuz (1 kahve kaşığı)
Karabiber(1-2 çay kaşığı)
Yoğurt (2çorba kaşığı)
Su (4 bardak)
Taze soğan (6 adet)

HAZIRLANIŞI
1 Yaklaşık 4 bardak su koyup kaynattığınız derin bir tavaya 1 bardak kuskus makarnası koyun ve haş­lamaya bırakın. Yaklaşık 10 dakika boyunca haşladı­ğınız kuskusu bir süzgece koyun ve bol soğuk su­dan geçirerek soğutun. Soğuttuğunuz kuskusu boş bir kaba aktarın. Üzerine 4 çorba kaşığı mısır ilave edin. 26 adet taze soğanı çok ince doğrayıp kaba akta­rın. 1/6′şar demet taze nane ve maydanozu bir­leştirerek ince ince doğrayın ve kaba ilave edin. 1 adet sarı biberi çok küçük küpler elde edecek şekilde doğrayın. Aynı şekilde 1 adet kırmızı biberi ve 1 adet yeşil dolmalık biberi küçük küpler şeklinde doğrayıp, kaba ekleyin.
3 Oval bir kaba 2 çorba kaşığı yoğurt, 4 çorba kaşı­ğı mayonez koyun ve üzerine yarım adet limonun suyunu sıkın. Üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 kahve kaşığı tuz serpin ve karıştırın.
4 Hazırladığınız salatayı sosun üzerine aktarın ve tüm malzemeyi iyice karıştırın. Salatanızı bir kâseye alıp süsleyerek servise hazır hale getirin.

Yorumsuz

Henüz yorum yapılmamış.

Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri.

Sizde Yazın