Kofte Malzemesi:
250 gr koftelik kiyma
1/3 kap koftelik ince bulgur
1 sogan, rendelenmis
2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 tk pul biber
1 tk kimyon
2 yk cam fistigi
1 kap maydanoz, ince ince kesilmis
1 tk tuz
Karabiber
2-3 adet carliston biber
2-3 domates, ikiye kesilmis

Malzemeler
1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet YeÅŸil SoÄŸan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 SoÄŸan

Malzemeler
500 gr kıyma
250 gr dilim kaÅŸar peyniri
1 adet kuru soÄŸan
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
Yarım kahve fincanı su
Yeteri kadar tuz, karabiber

Malzemeler
400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
18 adet 30 gramlık pide
200 gram patates püresi
1 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Domates sosu
YoÄŸurt sosu

Malzemeler - İçindekiler
500 Gr. kıyma
3 adet soÄŸan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 kahve fincanı pirinç
2 kahve kaşığı rende kaşar
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 tutam kekik
Kızartmalık yağ
3 kahve fincanı un
2 yumurta

MALZEMELER
2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı irmik
2 adet haşlanmış patates
Tuz
İçine : 100 gram kıyma
Domates sosu için:
2 adet domates
2 adet kesme ÅŸeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
2 diş sarmısak

Malzemeler:
-500 gr. sırt tarafından dana kıyması
-2 çorba kaşağı kaşar peyniri
-2 adet yumurta
-2 çorba kaşığı konserve bezelye
-2 adet soyulmuÅŸ sosis
-1 baÅŸ soÄŸan
-2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
-3 diş dövülmüş sanrıısak
-Yeterince tuz, biber, hindistan cevizi

Patatesleri ve patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Sıvıyağda kızartın. Yağını çekmesi için havlu kağıt konmuş servis tabağına alın.

Malzemeler :
* Çiftlik Köftesi:
1 Büyük Patates
2 Patlıcan
[...]

Malzemeler
Kereviz Yaprağı
1 Adet Kereviz
100 gr Körpe Havuç
2 Kutu SoyulmuÅŸ Domates Konservesi (800 gr)
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
200 gr Arpacık Soğanı
4 Diş Sarmısak
Tuz, Karabiber
80 gr Ceviz İçi
80 gr KurutulmuÅŸ Domates
2 Dilim Tost EkmeÄŸi
1/2 Demet Maydanoz
1 Küçük Demet Fesleğen
4 Adet Ançuez Fileto
500 gr Dana Kıyma
1 Adet Yumurta
5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Yemegin Yapilisi
Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın. [...]

Malzemeler
500 gram kıyma (yağsız)
750 gram ıspanak
1 yumurta
2 kaşık sıvıyağ
4 dilim bayat ekmek içi
2-3 diş sarımsak
1 soÄŸan
1 kaşık un
1 kaşık salça
bir buçuk bardak et suyu
kimyon, karabiber, yenibahar, tuz
2 yumurta (ıspanak için)
1 çay bardağı kaşar rendesi veya bir paket kaşar peyniri
2 domates
Yemegin Yapilisi
Kıymayı büyük bir tepsiye alın. Bayat ekmek içini ufalayarak yumurtayı kırın. Soğanı rendeleyin, baharatları [...]