İrmikli Makarna

Malzemeler:
Domates Sosu İçin :
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 4 adet olgun ve iri domates
* 1 tatlı kaşığı Nomu-Veggie (karışık baharat)
* Tuz
Makarna Hamuru İçin :
* 455 gr buğday irmiği (semolina)
* 200 ml su
* 2 tepeleme yemek kaşığı yeşil zeytin ezmesi (bunu ben ilave ettim)

Domates Sosun Hazırlanışı:
* Orta boy bir sos tenceresine, zeytinyağını koyun.
* Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin.
* Domatesler tamemen yumuşayınca kadar 10 dakika orta ateşte pişirin.
* Domates salçasını, baharatı ve tuzu ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
* Haşlanmış makarnayla karıştırın.
* Taze roka yapraklarıyla servis yapın.
Makarna Hamurunun Hazırlanışı :