Fırında Peynirli Pırasa

f

5-6 Ad. Pırasa
- 4 Yumurta
- 200 Gr. beyaz peynir
- 2 Yk Un
- Maydonoz
- Dere Otu
- Pul Biber , Tuz
- Zeytinyağı

Pırasaların yeşil saplarını kesdikten sonra kalan kısımlarını dilimliyoruz. Tencereye 5-6 Yk kadar zeytinyağı koyuyoruz. Pırasaları koyup , kapağını kapatıp yarım saat kadar pişiriyoruz. Arada bir karıştırıyoruz , yanmamasına dikkat ediyoruz.

Ayrı bir kaba bir tutam maydonozu ve dere otunu temizleyip kıyıyoruz , peyniri , yumurtaları , unu , biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoeuz.

Pırasalar piştikten sonra , karışımın olduğu kaba aktarıp , iyice karıştırıyoruz. Borcam yada fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine döküyoruz. 180 derecede 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Yorumsuz

Henüz yorum yapılmamış.

Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri.

Sizde Yazın