Posts tagged: ELMALI KEK (Değişik Usulle) YAPILIŞI

Elmali kek tarifi

MALZEMESİ
3 Yumurta,
5 Çorba kaşığı toz şeker,
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz,
2 Dilim iyice dövülmüş peksimet, (veya 2.5 knk krak)
4 Adet rende ekşi elma,
1 Çorba kaşığı Konyak veya Likör, 1 Çay kaşığı karbonat.
YAPILIŞI
1.Çukur bir kapta şeker ile yumurtaları iyice dö­vünüz,
2.Peksimeti un haline getirin, elma rendesi, ceviz ve karbonatla karıştırarak yumurtayı ilâve ediniz,
3.Hepsini karıştırarak yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökünüz,
4.Evvelce kızdırılmış orta ısılı fırında 40 dakika pişi­riniz,
5.Soğuyunca kalıptan çıkarınız, pudra şekeri serpiniz