Kekli İrmikli Çikolata Rüyası

Kekli İrmikli Çikolata Rüyası YAPILIŞI:
Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Arkasına Kakao, su, un, kabartma tozu ve kırılmış ceviz katıp karıştırıyoruz ve yağlanmış borcam bir kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra irmiği ekleyip koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremamız ılıdıktan sonra soğumuş olan kekin üzerine döküyoruz.

Sosu için, çikolatayı ben marie usulü eritiyoruz. Süt ve şekeri tencerenin içine koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra kakao, un, nişasta ve erimiş çikolatayı koyup karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra soğuyan kremanın üzerine döküyoruz. Sosumuz pelte tuttuktan sonra turunç reçeli ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.

Malzemeleri:

2 Yumurta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Bardağı Ceviz
2 Çorba Kaşığı Kakao
Yarım Çay Bardağı Su

Kreması İçin:

1 Lt. Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
7 Çorba Kaşığı İrmik

Sosu İçin:

2,5 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Kakao
1 Çorba Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Bitter Çikolata

Üzeri İçin:

Turunç Reçeli
Hindistan Cevizi