Erik Reçeli

erik-receli

Malzemeler

1 kg. Erik
1 kg. toz şeker
100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu veya 1 çay kaşığı

Hazırlanışı

Erikleri yıkadıktan sonra bir süzgece çıkarınız. Hafifçe yanlarından bıçakla yarıp çekirdeklerini yarınız. Sonra kayısı reçeli gibi hazırlayıp kaynatarak limon tuzunu ilâve ediniz. Sonra kaynatıp kıvamına getirip ateşten alı­nız, glikozunu ilâve edip yarı hararetini kaybe­dince kavanozlara doldurup ağızlarını kapalı ola­rak muhafaza ediniz.

Yorumsuz

Henüz yorum yapılmamış.

Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri.

Sizde Yazın