Domates Çorbası tarifi

Domates ÇorbasıTam bir yaz çorbası olan domates çorbası, akşam sofralarınızda muhteşem görüntüsü ve tadı ile yer alsın istiyorsanız, domates çorbası tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:

 

  • 2 çorba kaşığı zeytin yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5 adet rendelenmiş domates ( kabuklarını soymayı unutmayın)
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı:
domates çorbası

  • 2 çorba kaşığı zeytin yağ ile 2 çorba kaşığı unu kısık ateşte karıştırarak yakmadan kavuruyoruz.
  • 1 çorba kaşığı salça ile 5 adet kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesi ocaktaki un ve yağ karışımına bir elimizle yavaş yavaş ekliyoruz diğer elimizle karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. Yinede topaklanma sorunu yaşarsanız el blendırı ile karıştırabilirsiniz.
  • Ardından 5 su bardağı soğuk suyumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Kaynamasını bekliyoruz ve koyulaşmaya başladığı an tuzunu ekleyip bir kez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  • servis yapacağınız zaman koyduğunuz çorba kasesine çok az rendelenmiş kaşar peyniri koyabilirsiniz.
  • Yorumsuz

    Henüz yorum yapılmamış.

    Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri.

    Sizde Yazın