değişik yemek tarifleri
Ferke
Ferke malzemeleri
■4 adet patlıcan
■1 adet orta boy kuru soğan
■2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
■Yarım yemek kaşığı biber salçası
■1 yemek kaşığı sıvı yağ
■1 çay bardağı su
■Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Ferke tarifi
Önce patlıcanları zebra gibi soyup kiraz büyüklüğünde doğratıp bekletelim. Sonra soğanı doğrayıp sıvı yağda biraz kavuralım, salçayı ekleyelim. Doğranmış patlıcanları ekleyip biraz yumuşayınca 1 çay bardağı su ve haşlanmış nohutu koyalım. Kendi halinde bırakalım biraz ğişsin. 15 dakikada hazır olur. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Afiyet olsun.
Sebze Yemekleri | admin | 
24 Ağustos 2010 16:20